GAMME TRADITION

MERLOT

Vous apprécierez ce vin sur vos entrées (charcuteries, tourtes…), Vos plats chauds type spaghettis Bolognaise ou sur vos grillades et vos fromages à pâte pressée (Cantal, Comté,…). A boire dès maintenant ou à garder 1 à 2 ans. Aération conseillée avant consommation.

SYRAH

Eté comme hiver vos salades composées, viandes, grillades ainsi que vos fromages et desserts seront bien accompagnés de ce vin généreux et élégant. A boire frais à 10° C.

CHARDONNAY

Ce vin ne manquant pas de caractère, rehaussera délicatement vos poissons grillés, crustacés, coquillages, et fromages de chèvre. Délicat et vif pour l’ apéritif. A boire bien frais à 10°C,de préférence dans l’année.

GAMME SELECTION

Vin d’assemblage avec selection de cuves et de cépages.

SYMBIOSE

A boire sur de la charcuterie, tomates farcies, viandes rouges et blanches, ainsi que sur des fromages puissants types chèvres, bleu d’Auvergne ou camembert. Aération conseillée avant consommation. Servir entre 18 et 20°C.

COMPTINE

1, 2, 3, nous n’irons plus au bois… 4, 5, 6,… mais plutôt déguster ce Gris… 7, 8, 9… sur apéros, barbecues ou plats légers tels que des salades estivales, charcuteries, grillades, fromages… 10, 11, 12, nous ne pouvons qu’apprécier ! A boire bien frais à 10°C.

FLEURANCE

A servir en apéritif ou sur des desserts mais accompagnera également vos fromages frais ou à pâtes molles. A apprécier dès maintenant ou à garder 1 an. Servir entre 10 et 12° C.

ALICANTUS

A déguster sur des plats épicés, des poissons et volailles, des fromages (roquefort, chèvre). Ainsi que sur des plats à base de tomate.

GAMME ÉLÉGANCE

Vins élevés en fût.

BLANC

Vous apprécierez ce vin sur vos poissons en sauces ou grillés, sur vos viandes blanches ainsi que sur vos fromages. Ou tout simplement en apéritif ! A boire entre 10 et 11 degrés.

ROUGE

Vous apprécierez ce vin sur vos plats relevés (en sauce par exemple ou épicés) ainsi que sur vos fromages. Aération conseillée avant consommation. A boire entre 18 et 20 degrés.

BAGS IN BOX

Existe en format 10L, 5L et 3L.

DOMAINE FAMILIAL EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE DEPUIS 2013